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谷物飲料市場進出口分析

發布時間:2019-08-27 文字來源: 點擊數:2921

第一節谷物飲料市場銷售 分析

一、銷售量及其增長 分析

國內谷物飲料市場近年來發展突飛猛進,雖然目前谷物飲料是一個小品類市場,但是從其發展速度和潛力來看,卻是一個不折不扣的大藍海市場。自2011-2014年以來,銷量一直保持20%以上的速度增長。


2011-2014年谷物飲料銷售量及增長分析

二、銷售額及其增長 分析

谷物飲料市場近年來呈現狂飆式的發展,目前谷物飲料已經是一個不可小覷的市場,從其發展速度和潛力來看,谷物飲料是一個不折不扣的大市場。2014年銷售額已經接近500億元。


2011-2014年谷物飲料銷售額及增長分析

三、生產區域結構 分析

谷物飲料生產企業向消費市場靠近,目前谷物飲料生產企業主要集中谷物較受歡迎的華北市場。

四、需求地域結構 分析

鄉村地區的人口大多數以農作物的種植銷售為生,所以谷物是鄉村人口經常吃的食物,他們認為沒必要再加強谷物這方面營養的投入,且人們都愛嘗試新事物,鄉村人口應更喜歡例如:碳酸飲料一類的飲料,故判斷鄉村的谷物飲料市場不大。

城市人口大多忙于工作,飲食常常不規律,很少吃谷物食品,營養金字塔完全不合理。因此他們會認為谷物飲料是既省時,口味又特別,所以判斷城鎮的谷物飲料市場較大。

五、市場需求影響因素 分析

根據經濟學家對國家宏觀經濟的 研究 ,我國已成為全球中上等收入國家。飲料 行業 增長告別產量高速增長,在“跑的快”的速度中如何收住腳變為“跑的好”,也會面臨國家將面對的“中等收入陷阱”困擾,新增長點缺少、制造成本提高、增長滯緩。

分析 我國谷物飲料 行業 發展,可歸結為五大主要相關因素

1、整體需求穩定

質、量并重”,可持續發展。國際跨國公司一致認為2015年中國將成為全球飲料第一市場,這樣的判斷讓這個 行業 的人有喜悅但也會沖動。目前飲料全 行業 處于階段性產能過剩,傳統的規模效益紅利能量已基本用足。2014年的增長從速度增長型(量)為主轉變為銷售收入增長型(質)并重,也就是“質、量并重”。適度控制產能擴張。

2、防范系統風險

首要的系統風險是食品安全。從果汁企業的“爛果門”到礦泉水企業的“標準門”,中槍的不僅是哪兩個 行業 或哪兩個企業。所有企業的管理者都應該“預防為主、預警在前”,一旦發現 行業 已存在的或潛在的食品標準問題或食品安全問題,一定要第一時間解決。如果是 行業 性的問題,一定要及早通過協會,集合 行業 、政府的力量共同解決。

3、營造外部環境

2014年雖然飲料 行業 沒有發生重大的質量事件和食品安全事件,但整個 行業 的社會認可度并沒有理想中的那么好。特別是肥胖、添加劑、咖啡因等話題經常與飲料掛鉤。如果要提升飲料 行業 的外部環境,除產品本身質量過硬外,專家的認可、媒體的認可、消費者的認可都很重要;在確保產品質量的同時,加大節能減排、社會公益活動的參與、文化事業的參與,樹立良好的企業形象和品牌形象。

4、中等收入陷阱”

新增長點缺乏、制造成本上升導致動力不足,使增長滯緩,2014年就是如此。在大多數飲料產量增漲乏力的背景下,谷物飲料脫穎而出,反映出消費者對飲料產品的個性化給予更多青睞。飲料產品設計應該由配方型為主轉向研發型為主,新的《飲料通則》中,大類中特別增加了發酵型,如格瓦斯就屬于谷物發酵飲料,研發高技術含量的產品還有更多的思路。

收入水平和消費能力的上升,意味著生產成本的增加,這也會表現在飲料 行業 。在依靠設備提高生產自動化和線效率的同時,加強技術工人培養,提高全員勞動生產率。

5、市場有序競爭

飲料 行業 是個大蛋糕,沒有任何一個公司能夠一家獨大,一個企業或一個品牌的興衰在于內部因素導致,不會完全是外部競爭的結果。如果每個集團性企業每年都能至少推出幾款有一定市場份額的新產品,競爭就不會僅限于價格上。可口可樂全球零售額超10億美元的飲料產品有15個,其中,美汁源果粒橙是在中國市場研發并培育成功的。百事可樂全球零售額超10億美元的食品產品有22個,這22個中大多數為飲料。做足企業產品的特色品類, 行業 才能有度競爭。

第二節進出口狀況

一、進口量值 分析

進口谷物飲料琳瑯滿目,韓國“熊津牌”繼進入國內市場數年的玄米汁后再推黑米飲料和糙米飲料,意大利的“伊沙拉貝榛子大米漿”、澳大利亞的“澳洲夢想有機高鈣米奶”、美國的“沾味大米飲料”。國內谷物飲料消費需求的提升,促進了國外谷物飲料的進口,且進口增長幅度較快。


2012-2014年谷物飲料進口量值分析

二、出口量值 分析


2012-2014年谷物飲料出口量值分析

第三節供需平衡 分析

從量值比較可知,從2014年開始,谷物飲料進口量值超過出口量值。


進口量(億升)
出口量(億升)
2012 0.98
1.46
2013 1.44 1.70
2014 1.91 1.84

2012-2014谷物飲料供需平衡表

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